FRANKRIJK – Ach en wee klaagden Fransen wijnboeren afgelopen najaar vanwege de kwantitatief slechte oogst. Maar niet elke regio had een beroerde opbrengst; de late vorst in de Bourgogne bleek van geen enkele invloed te zijn op het volume. Sterker nog, daar presteerden ze beter dan gemiddeld. Het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) presenteerde de definitieve cijfers. Gezamenlijk konden de wijnproducenten 1,5 miljoen hectoliter wijn maken van de oogst 2017. Dat ligt 5% hoger dan het gemiddelde over de afgelopen tien jaar. Het volume van rode wijn steeg met 41% ten opzichte van het jaar daarvoor, dat van wit met 21%. Ook in Chablis kan de vlag uit, want daar werd een plus van 52% genoteerd. In 2016 werd de opbrengst hier door hagel en vorst zo’n beetje gehalveerd, waarmee de regio nu dus weer op het normale niveau uitkomt.
