BELGIË – Speciaalbier-brouwers in België maken zich zorgen over de stijgende hopprijs. Dat meldt de Vlaamse krant De Standaard. Sommige aromatische hopvariëteiten zouden in een jaar tijd al zo’n 40% duurder zijn geworden. ’s Werelds grootste hopproducenten -Duitsland en de VS- hebben beide een minder goede oogst achter de rug. En dat terwijl de vraag naar speciaalbier blijft stijgen. Volgens kenners is het lastig om vraag en aanbod goed op elkaar af te stemmen omdat tussen de aanplant en oogst anderhalf tot drie jaar zit. Ook zou er behoorlijk gespeculeerd worden door handelaren waardoor prijzen soms drie tot vier keer over de kop gaan. Volgens de Belgische brouwers zal de duurdere hop gevolgen hebben voor de prijzen van speciaalbier. De schaarste geldt overigens niet voor alle soorten, van sommige is er juist sprake van een overschot.
