NOORD-SCHARWOUDE – Het aantal actieve bierbrouwers in Nederland blijft gestaag doorgroeien. Vorig jaar zagen 66 brouwerijen het levenslicht. Momenteel telt ons land er 488, een groei van 16% ten opzichte van het jaar daarvoor. Volgens de nieuwe Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur heeft ruim de helft van de biermakers een eigen brouwerij. De anderen hebben geen eigen ketels en huren de faciliteiten elders. Het starten van een eigen biermerk is nog steeds enorm populair, zo blijkt uit de cijfers. Vorig jaar begonnen negentig nieuwe brouwers aan dit avontuur. De meeste zijn eenmansbrouwerijen, meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek gisteren. Noord-Holland telt nu de meeste bierbrouwerijen: 95 stuks, waarvan bijna de helft met Amsterdam als thuisbasis. Maar Noord-Brabant heeft de meeste per inwonertal: vier per 100.000 inwoners, terwijl het landelijk gemiddelde op 2,9 ligt.
