BRUSSEL – Professoren uit heel Europa komen vandaag samen op de achtste editie van het Beer & Health Symposium in Brussel. Zij presenteren de nieuwste bevindingen op het gebied van verantwoorde bierconsumptie en gezondheid, aan de hand van allerlei wetenschappelijke onderzoeken. Het programma is gevuld met lezingen en paneldiscussies en gaat onder meer over recente veranderingen in alcoholrichtlijnen, die in Europa nog lang niet op één lijn liggen. Ook is er aandacht voor de relatie tussen matige bierconsumptie en diabetes type 2. En past bierconsumptie nou wel of niet in een gezonde levensstijl? Ook over deze vraag zullen de aanwezige experts zich buigen. De sprekers komen onder meer uit Spanje, Denemarken, het Verenigd Koninkrijk en Nederland. Onder hen Frans Kok, voorzitter van het Kennisinstituut Bier.
