In de vorige editie van Marktspiegel stelden we onszelf de vraag of de mooie jaarcijfers over 2015 met terugwerkende kracht de opmars zouden blijken te zijn voor een nog beter 2016. Voor het eerst sinds jaren noteerde de branche eind 2015 immers een omzetstijging van enkele tientallen miljoenen. Bezorgd waren we, omdat de cijfers over 2016 tot dan toe enigszins achterbleven. Maar ook optimistisch dat het in de laatste maanden nog best goed zou kunnen komen. We hielden zogezegd de ‘spirit’ erin. Helaas moeten we, met de complete jaarcijfers van Nielsen in de hand, constateren dat 2015 een uitschieter is geweest. Want in 2016 kelderde de totale omzet in het slijterijkanaal met 32,3 miljoen naar 1027,2 miljoen euro. Daarmee uitkomend op het laagste niveau in zes jaar tijd. Kijkend naar de resultaten per maand, dan is te constateren dat december de grootste boosdoener is in het hele verhaal. Ging het in de voorgaande periodes met ups en downs, uiteindelijk bleek de laatste maand (periode 13) toch niet het feestnummer waar we met z’n allen op gehoopt hadden. Totaal zetten de slijters gezamenlijk in december ruim 20 miljoen euro minder om dan het jaar daarvoor. Dat is geen kattenpis. Al moeten we daar de kanttekening bij plaatsen dat 2015 inderdaad een uitschieter was en december vergeleken met de jaren daarvoor niet eens zo slecht was. Maar de enige categorie die 2016 echt tevreden kan afsluiten, zijn de borrelshops. In tegenstelling tot de filiaalslijters, de zelfstandigen en de fullservice zagen de supermarktslijterijen hun omzet als enige stijgen, met maar liefst 7 miljoen euro. Hoe zit het dan met 2017? Banken en het MKB verwachten meer groei in de detailhandel. Of dit zich ook zal vertalen naar de speciaalzaak en specifiek de slijter is de vraag. Periode 1 laat opnieuw een daling in de omzet zien, in de totale slijtersbranche, maar ook in de categorie zelfstandigen en fullservice. Opnieuw zijn het de borrelshops die als sterkste uit de strijd komen en weer een stukje meer van de markt in handen krijgen.
