De nieuwe beschermde status voor Engelse whisky, die op 11 september werd goedgekeurd, blijft voor discussie zorgen. Vooral de regels voor single malt stuiten op weerstand. De Scotch Whisky Association (SWA) vreest dat de Engelse definitie verwarring bij consumenten kan veroorzaken en afbreuk doet aan de internationaal gevestigde betekenis van single malt. Het belangrijkste verschil zit in het productieproces. Engelse producenten mogen het maischen (graan met warm water mengen) en vergisten buiten de eigen distilleerderij laten plaatsvinden, bijvoorbeeld bij een lokale brouwerij. Voor Schotse single malt moeten het maischen, vergisten, distilleren en rijpen op één distilleerderij in Schotland gebeuren. Ook verschillende Britse parlementsleden hebben bezwaren geuit. Zij vrezen dat de ruimere Engelse regels bestaande definities en investeringen onder druk zetten. De Engelse whiskysector verdedigt juist de gekozen flexibiliteit, omdat die aansluit bij de moderne geschiedenis van de categorie. De Britse regering benadrukt dat de beschermde status, reputatie en productievoorschriften van Schotse whisky ongewijzigd blijven. De SWA beraadt zich intussen op mogelijke vervolgstappen, na overleg met de Britse overheid.
Laatste nieuws
-
Rioja kampt ondanks maatregelen met 30 miljoen liter overtollige wijn | 06 nov 2026
-
Apothic laat wijnliefhebbers griezelen met bloedzak voor Halloween | 04 nov 2026
-
Chinese wijnimport blijft dalen, maar duurdere wijnen winnen terrein | 03 nov 2026
-
Die Grenze wint strijd om goedkoop Hoegaarden bier | 02 nov 2026
-
Oude wijnstokken geven Zuid-Afrikaanse wijn nieuwe kansen | 30 okt 2026
-
Franse wijnsector verzet zich tegen strengere alcoholwaarschuwing | 28 okt 2026
-
Mysterie in champagnekelders van Gosset na 82 jaar opgelost | 27 okt 2026
