De druivenoogst in Bourgogne is dit jaar uitzonderlijk vroeg begonnen. Domaine Leflaive startte op 13 augustus met de pluk van de wijngaard in Grand Cru Le Montrachet. Daarmee werd zelfs het eeuwenoude record uit 1556 verbroken, toen de oogst op 15 augustus begon. De vroege start is vooral het gevolg van herhaalde hittegolven tijdens het groeiseizoen. Ondanks de hoge suikergehaltes beschikken de druiven volgens het domein nog over een goede zuurgraad, wat uitzicht geeft op evenwichtige wijnen. Ook de aromatische ontwikkeling stemt positief. De warmte en droogte zorgden vooraf voor zorgen over zonnebrand en stress in de wijngaarden. Die schade lijkt echter mee te vallen. Bij Domaine Carillon in Puligny-Montrachet bleken de druiven dankzij tijdig loofwandbeheer in betere conditie dan verwacht. De hitte versnelde de rijping, vooral op hellingen, maar de kwaliteit van het fruit oogt veelbelovend. De opbrengsten worden iets lager dan gemiddeld verwacht. De oogst onderstreept hoe sterk warme jaren het traditionele ritme in Bourgogne steeds verder naar voren veranderen.
Laatste nieuws
-
Mysterie in champagnekelders van Gosset na 82 jaar opgelost | 27 okt 2026
-
Hoe lang blijft een geopende fles wijn lekker? | 26 okt 2026
-
Griekse brouwer Heineken krijgt miljoenenclaim aan de broek | 22 okt 2026
-
Whisky gaat de ruimte in voor bijzonder wetenschappelijk experiment | 21 okt 2026
-
Carlsberg opent nieuwe drankenfabriek van 344 miljoen dollar in Kazachstan | 20 okt 2026
-
Grolsch-bezoekers in ziekenhuis na mogelijk vervuild bronwater | 19 okt 2026
-
Champagneoogst 2026 doet denken aan legendarisch wijnjaar 1959 | 16 okt 2026
