Voor het eerst in de moderne geschiedenis drinken Fransen meer bier dan wijn. Daarmee lijkt een opvallende verschuiving zichtbaar in een land waar wijn jarenlang onlosmakelijk verbonden was met de nationale cultuur. Vorig jaar lag de bierconsumptie in Frankrijk net iets hoger dan die van wijn. De verandering is volgens marktcijfers geen enorme aardverschuiving, maar wel een duidelijk signaal dat het drinkgedrag van Franse consumenten verandert. Bier wint terrein door de opkomst van craftbier, een toegankelijker imago en vaak lagere prijzen. Vooral jongere consumenten lijken vaker voor bier te kiezen. Tegelijkertijd blijft de wereldwijde wijnconsumptie dalen. Economische onzekerheid, hogere prijzen en klimaatproblemen zetten de sector onder druk. Ook extreme weersomstandigheden zoals droogte, vorst en hevige regenval zorgen voor lagere opbrengsten in wijngaarden. Toch blijft Frankrijk een van de belangrijkste wijnmarkten ter wereld. De wijnsector zoekt ondertussen naar nieuwe kansen en probeert zich aan te passen aan veranderende consumentenvoorkeuren en marktomstandigheden.
