Op het Sonnemapleintsje in Dokkum is woensdag 4 maart een standbeeld onthuld van Fedde Sonnema, de oprichter van Sonnema Berenburg. Met het beeld krijgt de man achter een van de bekendste Friese kruidendranken een blijvende plek in de stad waar het verhaal begon. Het initiatief is een samenwerking tussen Sonnema Berenburg en de werkgroep Binnenstad Dokkum. Rond 1860 begon Sonnema in zijn herberg aan het huidige Sonnemapleintsje met het mengen van kruiden die via skûtsjes uit Amsterdam werden aangevoerd. Die combineerde hij met lokale ingrediënten op basis van brandewijn en jenever. Zijn krachtige en uitgesproken recept viel al snel in de smaak bij reizigers, schippers en stadsgenoten. Na zijn overlijden in 1886 zetten zijn zoon en later zijn kleinzoon het ambacht voort. Wat begon in een bescheiden herberg groeide uit tot een Friese specialiteit die inmiddels in heel Nederland bekend is. Met het standbeeld willen de initiatiefnemers niet alleen Fedde Sonnema eren, maar ook de geschiedenis van Dokkum zichtbaar houden. Het beeld vormt een nieuw herkenningspunt in de binnenstad en verbindt lokaal erfgoed met het heden.
