Na de verkoop van The Whisky Exchange aan Pernod Ricard, naar verluidt voor een bedrag dat kon oplopen tot £429 miljoen (ongeveer 502 miljoen euro), hadden Sukhinder en Rajbir Singh rustig achterover kunnen leunen. In plaats daarvan kozen zij met Elixir Distillers bewust voor een nieuwe stap in de wereld van distillatie, gedreven door één overtuiging: uiteindelijk draait alles om de vloeistof. Met de overname van Tormore op Speyside en de bouw van Portintruan op Islay verschuift de focus van handel naar productie. Tormore, jarenlang vooral leverancier voor blends, wordt opnieuw vormgegeven als single malt met een elegant en fruitig karakter. Productieprocessen zijn aangepast, van gistkeuze tot distillatietempo, om meer diepgang en precisie te bereiken. Nieuwe expressies, waaronder een 12-jarige en een 16-jarige botteling, leggen de basis voor een kernassortiment. Portintruan kampt met bouwvertraging, maar de ambitie blijft groot. De distilleerderij wil meerdere smaakstijlen ontwikkelen binnen één locatie en traditionele technieken combineren met moderne inzichten.
Laatste nieuws
-
Oude wijnstokken geven Zuid-Afrikaanse wijn nieuwe kansen | 30 okt 2026
-
Franse wijnsector verzet zich tegen strengere alcoholwaarschuwing | 28 okt 2026
-
Mysterie in champagnekelders van Gosset na 82 jaar opgelost | 27 okt 2026
-
Hoe lang blijft een geopende fles wijn lekker? | 26 okt 2026
-
Griekse brouwer Heineken krijgt miljoenenclaim aan de broek | 22 okt 2026
-
Whisky gaat de ruimte in voor bijzonder wetenschappelijk experiment | 21 okt 2026
-
Carlsberg opent nieuwe drankenfabriek van 344 miljoen dollar in Kazachstan | 20 okt 2026
