De vraag naar clean label producten bereikt nu ook de alcoholcategorie. Wat begon in voeding en frisdrank, verschuift zichtbaar naar bier, tequila en kant en klare cocktails. Consumenten willen weten wat er in hun glas zit en kiezen steeds vaker voor korte, herkenbare ingrediëntenlijsten zonder kunstmatige toevoegingen. Vooral jongere generaties blijken bereid meer te betalen voor producten met een transparant en natuurlijk imago. Dat zet producenten onder druk om recepturen te vereenvoudigen en duidelijker te communiceren over herkomst en productieproces. Tegelijk roept het vragen op over wat clean precies betekent binnen alcohol. Bij tequila bijvoorbeeld blijkt de werkelijkheid niet altijd zo puur als het etiket doet vermoeden. De beweging richting clean alcohol past binnen een bredere focus op gezondheid, welzijn en bewuste consumptie. Naast premiumisering speelt ook matiging een rol, waarbij kwaliteit belangrijker wordt dan kwantiteit. Voor merken ligt er een kans om vertrouwen op te bouwen met eerlijke claims en authentieke verhalen. Clean label is daarmee geen niche meer, maar een ontwikkeling die de drankensector blijvend verandert.
