Zo vlak voor de feestdagen draait de slijtersbranche weer op volle toeren. De flessen vinden gretig hun weg over de toonbank, adviezen worden met zorg gegeven en menig kurk staat al onder spanning. Het is die bijzondere tijd van het jaar waarin vloeibare feestelijkheid een hoofdrol speelt en waarin het tempo soms nét iets hoger ligt dan normaal. Na die eindsprint hopen we vooral dat er, ondanks een jaar dat hier en daar wat stroever liep, ook ruimte komt voor rust. Even stilstaan rondom de boom, genieten van goed gezelschap en met een frisse blik vooruitkijken naar wat het nieuwe jaar voor ons in petto heeft. Nieuwe plannen, nieuwe ideeën – maar vooral: opgeladen beginnen. Drinks Slijtersvakblad en al haar medewerkers willen drankenminnend Nederland (maar ook daarbuiten) heel hartelijk bedanken voor het vertrouwen, het lezen van ons vakblad en de betrokkenheid van het afgelopen jaar. Zonder jullie geen verhalen, geen inspiratie en zeker geen reden om elke dag met zoveel plezier met drank op de kaart te blijven zetten.
En laten we eerlijk zijn: ergens tussen Kerst en Oud & Nieuw komt dat onvermijdelijke moment waarop we concluderen dat we toch weer net iets te veel hebben gegeten… en gedronken. Maar ach, dat hoort erbij. Voor nu: fijne feestdagen, dank voor alles en op naar een mooi, nieuw en sprankelend jaar.
