In Engeland is de cideroogst officieel begonnen en dit jaar belooft een bijzonder rijke oogst te worden. Dankzij de lange, warme zomer hangen de boomgaarden vol appels die barsten van smaak en natuurlijke zoetheid. Volgens de National Association of Cider Makers zijn ze “perfect voor cider maken”. Voor veel producenten voelt het begin van de oogst als een speciaal moment, waarin niet alleen de drank zelf maar ook de rol van boeren, gemeenschappen en duizenden banen worden gevierd. Met meer dan 450 producenten en ruim 700 miljoen liter per jaar blijft het Verenigd Koninkrijk wereldwijd de grootste cidermarkt. Merken als Thatchers oogstten zelfs eerder dan ooit in hun 120-jarige geschiedenis. Dat is een mooie opsteker na het moeilijke seizoen van 2024, toen extreme regen de oogst zwaar trof. Ook in Nederland lijkt cider weer in opmars. Steeds meer horecazaken zetten verschillende stijlen op de kaart en consumenten ontdekken cider als verfrissend, licht alternatief voor bier en wijn. Zo wordt een eeuwenoude drank mogelijk opnieuw populair.
