En weer is er een onderzoek dat aangeeft dat het consumeren van voedingsmiddelen die flavonoïden bevatten, gunstig kan zijn voor een gezond ouder worden. In het tijdschrift Nature Food is het onderzoek gepubliceerd en alhoewel de onderzoekers zich vooral hebben gericht op voedingsmiddelen als thee, bessen, appels en sinaasappels, laat het onverlet dat flavonoïden, hiep hiep hoera ook in chocola en rode wijn voorkomen. En dus lijkt een stukje chocola en glas rode wijn zo nu en dan zo gek nog niet. Flavonoïden kunnen de ontwikkeling van bepaalde…..
Het complete artikel kunt u lezen in editie 4 van Drinks Slijtersvakblad. Met 6 edities per jaar blijft u volledig op de hoogte van alle ins & outs in uw vakgebied.
