In het wijnland bij uitstek zorgt een nieuw fenomeen voor opgetrokken wenkbrauwen én nieuwsgierige blikken: de “Cave O Vin”, een hypermoderne wijnautomaat die tot wel 1.000 flessen herbergt en wijn serveert op ideale temperatuur. Verspreid over dorpen en snelwegen duiken deze automaten plots op, tot grote ergernis van traditionele wijnboeren en sommeliers. Zij vrezen dat de romantiek van het wijn kopen – met proeven, praten en kiezen – verloren gaat. “Wijn is cultuur, geen frisdrank,” klinkt het verontwaardigd. Toch zijn er ook positieve geluiden: toeristen en jonge wijnliefhebbers prijzen de toegankelijkheid en innovatie. De producenten van de automaten benadrukken dat ze samenwerken met lokale wijnhuizen om kwaliteit te garanderen. De Franse overheid kijkt voorlopig de kat uit de boom, maar één ding is duidelijk: in een land waar wijn bijna heilig is, is dit een revolutie die nog lang zal napruttelen – met of zonder kurk.
