Een paar distilleerderijen gingen Suntory al voor, maar nu is het dan ook aan de beurt voor de Japanse whiskyproducent om zijn oudste whisky uit te brengen: de Hibiki 40 years old.
Voor de blend werden vijf whisky’s gebruikt van verschillende distilleerderijen: Yamazaki, Hakushu en Chita. Slechts 400 flessen zullen er op de markt komen met een prijs per fles van € 31.995. De blend bestaat uit whisky’s die gerijpt zijn in mizunara, Spaans en Amerikaans eikenhout. Volgens de producent staat dit garant voor complexiteit, een subtiele zoetheid en zachtheid. Met in de neus aroma’s van mispel, droge citroenschil en kruidnagel en in de mond hints van acaciahoning, droge vijg en een aromatische nasmaak.
De doos waarin de fles zich bevindt, is gemaakt van twaalf verschillende soorten Japans hout en heeft twaalf vlakken, die elk een maand van het jaar voorstellen. De kristallen fles is versierd met traditioneel maki-e, inlegwerk van parelmoer en gouden lak, als eerbetoon aan de rijke historie en traditie van Suntory.
