ITALIË – Om de wijnkelders ruimte te geven, stelt Chianti een limiet aan de oogstopbrengst. Het volume van 2023 wordt met 10% verminderd. Terwijl de productie 20% hoger lag werd er vorig jaar 14% minder verkocht dan het jaar daarvoor en daarmee zijn de verkoopcijfers niet op het gewenste niveau, legde de voorzitter van het betreffende wijnconsortium, Giovani Busi, uit. Bovendien lopen de wijnmakers tegen steeds hogere productiekosten aan. Ingrijpen is noodzakelijk, zo stelt het Consorzio Vino Chianti, om de voorraad in toom te houden.
