LONDEN – Na een flink herstel in 2021 blijft de wereldwijde alcoholmarkt de komende jaren gestaag doorgroeien. Dat voorspelt marktonderzoeksinstituut IWSR (International Wine & Spirit Research). Vorig jaar nam het volume toe met 3% en ging de waarde met 12% omhoog, daarmee uitkomend boven pre-corona niveau. Voor de komende vijf jaar verwachten de analisten een jaarlijkse volumegroei van 1%. Ondanks de huidige uitdagingen heeft alcohol nog steeds een sterke positie, stelt CEO Mark Meek. Premiumisation, oftewel de vraag naar betere kwaliteit, is een van de drijvende krachten. Vooral voor whisky worden mooie jaren voorspeld; meer hierover in het aankomende nummer van Drinks Slijtersvakblad dat in de eerste week van juli verschijnt.
