FRANKRIJK – Tuinbouwers in Frankrijk hebben last van een déja-vu en maken zich op voor late vorst. Net als bij ons is het vanaf vrijdag een aantal dagen bitterkoud en dat betekent meestal niet veel goeds voor de ontluikende knoppen, zeker niet als de periode daarvoor nog zacht en zonnig was. Het weer dat wordt voorspeld past volgens het Franse KNMI eerder in februari. De gemiddelde temperatuur zakt in sommige streken met 12 graden en op bepaalde plekken kan het zelfs gaan sneeuwen. Vorig jaar leidde de late vorst tot grote verliezen, onder meer in de Champagne. Zijn de knoppen nog dicht, dan heb je als wijnboer geluk. Over het algemeen loopt de wijnstok dan geen gevaar. Maar als de bloei al iets verder is, dan kan dat grote schade veroorzaken. Veel telers zetten windturbines, vuurkorven en giga-kaarsen in om de lucht te verwarmen en daarmee te voorkomen dat de aanplant bevriest. Vanaf dinsdag wordt het weer zachter.
