AMERIKA – Ondanks de economische crisis hebben de Verenigde Staten er dit jaar veel meer bierbrouwerijen bijgekregen. 710 brouwerijen openden de deuren en 176 moesten sluiten. Met een groei van 6% staat het totaal nu op ruim negenduizend breweries. De brouwerijen kregen heel wat uitdagingen voor hun kiezen, van personeelstekorten en vertragingen in de productie, tot verkoopbeperkingen door de pandemie, hogere productiekosten en verstoringen in de toeleveringsketen. Maar The Brewers Association (BA) ziet vooral een veerkrachtige craft beer branche, die dit soort problemen creatief te lijf gaat. Een miljardenindustrie die goed is voor meer dan 400.000 banen vlak je natuurlijk niet zomaar uit. De organisatie verwacht dat door de inflatie de gemiddelde bierprijzen zullen stijgen, maar dat de dtc-verkoop een recordhoogte zal bereiken. De BA constateert in haar Year in Beer-rapport ook dat de kleinere brouwers moeten inspelen op veranderingen in het consumptiegedrag. In de leeftijdscategorie onder de 25 jaar zijn nu meer vrouwen dan mannen die alcohol drinken.
