BARBADOS – De rum-industrie op Barbados heeft grote ambities. Terwijl het eiland hoopt op een plekje op de Werelderfgoedlijst van UNESCO voor haar befaamde suiker- en rumproductie, werkt de sector zelf hard aan een eigen geografische indicatie. Om dat te bereiken is de University of The West Indies een onderzoeksproject gestart om de rumgeschiedenis van Barbados uitgebreid te onderzoeken. De uitkomsten van deze wetenschappelijke studie kunnen helpen om het belang van zowel een GI als de officiële erkenning van UNESCO te onderstrepen. Beide ontwikkelingen zijn goed voor de reputatie van premium rum. De regering van Barbados heeft de vier producenten van het eiland (Foursquare, Mount Gay, Saint Nicholas Abbey en West Indies Rum Distillery) gevraagd om samen een voorstel in te dienen voor de geografische indicatie. Die moeten het eerst eens zien te worden over de voorwaarden waar zo’n rum dan allemaal aan moet voldoen.
