Importeur: Bresser & Timmer
Naam: Hinch Small Batch Bourbon Cask Whiskey, 43% alc.
Bijzonderheden: Hinch distilleerderij, opgericht door de in Belfast-geboren Aaron
Flaherty in County Down, Noord-Ierland, put uit zijn 15-jarige ervaring in zowel de
Ierse als Schotse whisky-industrie. Gelegen in een regio doordrenkt met zowel
Schotse als Ierse cultuur, weerspiegelt Hinch Whiskey deze diverse invloeden.
Achtergrondinformatie: Deze whiskey is gerijpt gedurende drie tot vier jaar in de
‘first fill’ bourbon casks, koude filtering, 25% single malt en 75% single grain
Productinformatie: De kleur is helder licht strogeel.
Proefnotitie: De geur is zuiver en qua intensiteit als zeer geurig te duiden. In de
neus aroma’s van citrusfruit, vanille en licht potgrond. De aanzet in de mond is
zacht, ook hier licht vanille en de smaak van (naturel) pannenkoek, sinaasappel en
licht honing. De afdronk van deze whiskey is ook zacht, met tonen van noten en
vanille. Evenwichtig en zacht van smaak.
