Producent: Clover Gin
Bijzonderheden: drie Vlaamse zussen zijn het brein achter deze gin. De naam verwijst naar het klavertje-drie: de blaadjes lijken op elkaar, maar zijn toch net even anders. De dames werken zoveel mogelijk met lokale producten. De gin is door hen gedistilleerd en gebotteld in de Belgische kempen, een natuurrijk gebied waar zij hun jeugd hebben doorgebracht.
Productinformatie: deze puur-natuur gin is op traditionele wijze gedistilleerd met biologische botanicals.
Proefnotitie: deze Belgische gin heeft een heldere transparante kleur. De geur is zuiver en licht geurig qua intensiteit. De geur is eerder discreet dan uitbundig. De gin heeft een bescheiden florale geur, maar ook wat verstopt in de geur een lichte fruitigheid, wellicht iets van peer. Ook lavendel komt naar boven. De aanzet in de mond is zacht, bijna iets olieachtig, en in de smaak een hint van peper. Ook in de smaak iets van koriander. Een zachte, toegankelijke, licht florale gin.