Importeur: Whisky Import Nederland
Bijzonderheden: A.D. Rattray is een onafhankelijke bottelaar van Schotse whisky. Ze zijn gespecialiseerd in het selecteren, rijpen en bottelen van single malt en single grain whisky’s afkomstig van verschillende distilleerderijen. Opgericht in 1868, bieden ze een verscheidenheid aan single malt en single grain whisky’s aan, waaronder de A.D. Rattray Cask Orkney 15 years die de essentie van de Orkney-eilanden in zich draagt.
Proefnotitie: Deze 15 jaar oude Single Malt van Orkney is helder licht goud geel van kleur. De geur is zuiver en als intens te duiden. De neus is complex, meer aroma’s zijn te ontdekken. Enerzijds die van kruiden en meer floraal (denk daarbij aan heide) en anderzijds die van rijping op hout; meer richting honing. De neus heeft ook iets ziltigs en rokerigs. De aanzet in de mond heeft iets peperig, maar ook een lichte fruitigheid, iets van lychee en de frisheid van sinaasappel. Ook de geur van kruidkoek en dat komt ook in de smaak terug. De afdronk is lang en ook daarin komen peper en een lichte rokerigheid terug.
