Importeur: Whisky Import Nederland
Naam: Camikara 8 y.o. Rum, 42,8% alc.
Bijzonderheden: Camikara Rum, ontstaan in Haryana, India., Ze benutten een
maand van inactiviteit in de winter om hun pot stills te gebruiken voor het distilleren
van ongefilterd suikerrietsap.
Achtergrondinformatie: Camikara betekent ‘vloeibaar goud’ in het Sanskriet. Deze
rum is minstens acht jaar gerijpt in voormalige bourbonvaten in het subtropische
klimaat van Noord-India.
Productinformatie: De kleur is helder diep goud van kleur.
Proefnotitie: De geur is zuiver en qua intensiteit als geurig te duiden. In de neus
komen direct de geuren van gember en karamel naar boven, gevolgd door die van
gebrande suiker en kaneel, met een hint van tropisch fruit. De aanzet in de mond is en
heeft iets lobbigs. In mond komen de smaken van karamel en gebrande suiker terug
met daarbij ook een vleugje kaneel. Ook de smaak van chocolade met hazelnoten en
een hint van kers. De smaak is zacht en dat geldt ook voor de afdronk, die een hint
van vanille heeft.
