Importeur: De Monnik Dranken
Productinformatie: Château de Parnay ligt in het gelijknamige plaatsje Parnay, iets ten oosten van Saumur, aan de rivier de Loire. De bodem bestaat uit klei- en kalksteen. Deze witte Saumur is gemaakt van de chenin blanc, heeft twaalf maanden houtlagering gehad en is biologisch gecertificeerd.
Proefnotitie: de wijn is helder strogeel van kleur. De geur is zuiver en qua intensiteit als geurig te duiden. De aroma’s zijn primair die van pitfruit, zoals granny smith en peer, en daarnaast ook die van citrus en steenfruit, zoals abrikoos. In de geur ook een lichte mineraliteit. De aanzet in de mond is zacht, licht honingachtig met lichte karameltonen door de houtlagering. De smaak is breed mondvullend en heeft veel lengte. In de afdronk komen de frisse zuren naar voren. De zuren zijn duidelijk aanwezig, maar zijn eerder verfrissend dan als strak te duiden. Evenwichtige wijn, droog met redelijk wat zuren die de wijn frisheid geven. Een goed geïntegreerd alcoholpercentage, de smaakintensiteit is gemiddeld en de afdronk is lang.
